Matando a saudade

Atlântida-RS-Brasil

...Depois de um inverno frio,úmido e nem tão rigoroso assim, voltar á beira mar me faz muito bem.

É como se fosse possível recarregar as baterias desgastadas de tanto trabalho em um só minuto

Esta paisagem bucólica me relaxa e aquieta

Esta ponte me convida a descansar meus pés na areia fresca

Observar o vôo solitário das gaivotas

E ouvir a música encantadora que só o mar pode produzir...

Winter Rules

Rio dos Sinos

São Leopoldo-RS

Telhados

Ao som de Verdi

Perdiz & Macarrão

Bravo Brasil!

Brasil 3 x Costa do Marfim 1

Devaneios

O Pescador
"Estava ali, o pescador.

Sentia e conhecia o vento,

Conversava com os peixes;

Tinha o oceano, o mar nos olhos.
Tinha a alma azul do mar, do céu,

E o coração batia como onda;

Seu sangue, uma corrente salgada,

Carregava ar como se água fosse.
Chorava ao voltar para a terra;

Sonhava com o mar, com o vento,

Um sonho azul, de ar e de água;

Sonhava com o lar, com saudade.
Um dia ele foi

E não voltou mais.

E sua alma descansou, feliz,

Em paz."

Poesia do mineiro Roberto Amorin

Foto: Tati Capovilla

Sábado de Praia

Xangri-lá-RS

Tarde de Sol

Quinta feira ensolarada

Um desejo

Chega de chuva

Minhas plantas estão se afogando

e assim como eu

esperam por um belo e dourado fim de tarde...

A beleza dos cactus

Para aqueles que não sabem apreciar a beleza que um cactus proporciona

que pensam que é uma planta sem vida

e que só se preucupam com os espinhos

Fica aquí a bela imagem que esta semana alegrou meu coração.

Paloma

Esta gracinha que atende pelo nome de Paloma é a fiel escudeira da minha mãe e pela pose da pra ver que também leva jeito para top "über" model...

Comemoração em família

Cheesecake de Blueberryes e Morangos

Sobremesa especial pra comemorar

Pela primeira vez

Pai e filho juntos fazendo plantão

Família toda está orgulhosa e realizada

E eu tinha que caprichar

Verão Inesquecível

Xangri-lá Noites de lua cheia e dourada do verão 2010

Sala de Leitura

Tem lugar melhor pra ler um bom livro?

Praia deserta

Sol radiante

Brisa refrescante

Mar calmo, limpo e quente

Que delícia de quinta-feira santa!

Eu voltei

... Nos próximos 4 dias vou estar no paraíso

Observando o vôo solitário das gaivotas

caminhando na areia branca

cruzando a plataforma

ouvindo dia e noite o murmúrio do mar

E de presente de Páscoa

a lua cheia mais bela que já vi ...

Tainha Recheada

Escolha 2 tainhas de tamanho médio tempere com limão, sal e pimenta preta

Recheie com camarão,cebola picada,tomate picado,azeitonas fatiadas,tempero verde

e muito azeite de oliva. Leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos.

Enquanto isto:

Para o pirão de peixe:Leve para ferver a cabeça do peixe, cebola, cenoura, salsão, tomilho,alho, sal, pimenta e água suficiente para cobrir os ingredientes. Ferva até que a cabeça esteja bem cozida.

Coe tudo e fique só com o caldo que sobrou. Vá acrescentando farinha de mandioca previamente diluída na água mexendo bem para não grudar.Quando engrossar, desligue o fogo e reserve.


Quando o peixe estiver assado ao seu gosto...

Sirva acompanhado do pirão, arroz branco, camarão ao molho de tomate e salada verde.

Sopa de Beterraba e Batata Doce

Ingredientes: 3 beterrabas com casca,1 batata doce com casca,1/2 cebola picada, sal, pimenta e a água suficiente para um consistência cremosa

Colocar tudo na panela de pressão e cozinhar em fogo lento por 45 minutos



Com cuidado,retirar a pressão da panela,descascar a beterraba e a batata,levar ao liquidificador,com água,sal e pimenta. Pode usar ouutro tempero da sua preferência.

Bater bem até ficar com uma consistência cremosa.

Em uma panela refogar a cebola em 1/2 colher de sopa de azeite de oliva acrescentando o creme de beterraba

Deixar ferver de 5 a 10 minutos...




E servir em pratos individuais acrescentando 1 colher de sopa de nata

no centro do prato.

Quem provou, amou!

Salada de Rúcula

Se você gosta de rúcula e nunca experimentou plantar vai se surpreender se tentar.

Elas crescem rapidamente e quanto mais você colher mais a planta vai desenvolver.

Minha salada predileta:Rúcula(da minha horta), salmão defumado, queijo gorgonzola,azeite de oliva,vinagre balsâmico e pimenta preta moída na hora.

Escolha um vinho da sua preferência and

Enjoy your meal!

Volta ao paraíso

Amanhã é dia de voltar ao paraíso, mesmo que por poucas horas

Quero andar pela praia

Desviando das conchas para que elas permaneçam intactas até o próximo verão

Quero tocar a areia quente e em seguida sentir o frescor da água

Quero voltar a sentir o sol dourando minha pele

Quero sentir a energia que o sol emana novamente

Pra ter a certeza de que nem o ciclone extra tropical que lambeu nossa costa litorânea

conseguiu acabar com a perfeição da mais bela praia do litoral norte:

A formosa e acolhedora Xangri-lá

Céu de Xangri-lá

Ela foi aparecendo lentamente no horizonte

em um fim de tarde cujo céu estava pintado de rosa

Dourada, cheia e inesquecível

Fim de verão

Minhas férias estão terminando e em breve estou de volta a minha rotina, aos meus pacientes e a tudo que faz a vida da gente realmente valer a pena.

Foi um mês de fevereiro perfeito como a muito tempo não se viu.

O mar de fevereiro foi inesquecível, assim como o sol , a lua e as estrelas.Vi até estrela cadente, coisa que na cidade é difícil pela ilminação e altura dos prédios.

O tempo que tive pra colocar as leituras em dia foi espetacular.

Na mala levo muitas lembrança de um veraneio perfeito mas as melhores são as que vou gravar na retina como esta que compartilho com vocês.

Cavalgada a Beira-mar

Mesmo com o mar na maior ressaca e ondas lambendo os cômoros
os tradicionalistas gaúchos não deixaram por menos e

fizeram seu desfile anual no litoral .

Praia encantadoramente deserta

Xangri-lá RS

Os veranistas já partiram

com seu barulho ensurdecedor e monte de lixo que custumam deixar na praia.

Pra quem gosta de paz e sossego como eu, isto é muito bom

Ao amanhecer o sol estava radiante mas no final da manhã um vento forte soprando do continente em direção ao mar esvaziou por completo a beira da praia

Até os picolezeiros, com suas buzinas infernais fugiram.

Somente as conchas e as gaivotas permaneceram

Eu também vou continuar por aquí mais algum tempo...

Presente que vem do céu

O calor estava insuportável no dia de hoje até mesmo à beira-mar
Mas no momento tudo se prepara para que caia uma chuva torrencial
As nuvens negras que se aproximam da costa já nos presentearam com uma brisa refrescante e com belas imagens.

Estrada Colorida

Se você quer o arco-íris, tem que suportar a chuva

Dollu Parton

Dias perfeitos

Xangri-lá-RS

Meus dias tem, invariavelmente,começado assim.

Com este visual que só a natureza pode nos oferecer.

Acordo com os primeiros raios de sol entrando pela minha sacada.

A beleza é tanta que nem dá vontade de voltar pra cama, mesmo estando de férias.

Preparo minha vitamina, calço meu tênis e saio pra caminhada que dura mais de uma hora e que libera tanta endorfina no meu corpo que pareço estar armazenando para o ano todo.

É tão diferente de quando caminho na cidade,com poluição, barulho dos carros, calçadas esburacadas e que não vejo a hora do martírio terminar.

Neste paraíso a areia branca repleta de conchas coloridas,as gaivotas dando rasantes, a brisa do mar, o balanço e murmúrio das ondas,o sol que doura minha pele,o ar puro que penetra em meus pulmões e os mergulhos que posso dar antes de voltar para casa me dão a certeza de que eu seria ainda mais feliz se pudesse viver aquí para sempre. Meu coração insiste em bater no rítmo das ondas e é assim mesmo que tem que ser...

Mandevilas

Estas são as belíssimas Mandevilas que pelo segundo ano florescem no meu jardim.

Assim como a gente, elas

precisam de calor,muito sol, carinho e água para sobreviver.

Durante o inverno surgem poucas flores e as folhas ficam douradas.

Mas no verão minhas vizinhas não param de perguntar que planta é esta?

Finalmente férias

Tem coisa melhor que começar férias com uma lua cheia encantadora como esta?

Antes que anoiteça...

Xangri-lá

Quindão

Mãe:acho que fiz minha lição de casa bem direitinho,não é?

Bjs

Xangri-lá agora

Cheguei neste instante na praia

Tem sol

Sopra uma brisa agradável

E o mar está para peixe

Bom Fim de Semana!

Sem raça definida

...mas é nosso cão de guarda

vai ao Pet toda semana

faz festa sempre que alguém chega

e é o único que tem paciência para ser fotografado

sem reclamar

24 horas

Foi este o tempo que aquí fiquei neste rápido fim de semana

Mesmo assim foi mágico acordar e não ouvir nada além das aves e murmúrio das ondas

Foi delicioso caminhar na areia pela manhã mesmo que sob chuva torrencial acompanhada de trovões e relâmpagos

Já estou de volta ao caos, ao trânsito enlouquecido, a poluição , ao trabalho

Mas meu coração ficou naquela areia branca...

Fevereiro vai chegar e não vai demorar

Não moro na Toscana mas...

...posso ter minhas videiras.Este é um dos projetos para 2010.

Revendo fotos antigas lembrei dos momentos agradáveis da minha infância que passei sob a sombra de videiras na casa de minha avó Georgina. Enquanto meu avô Franklin contava histórias sobre a chegada dos Capovilla em um navio proveniente da Itália, meus olhos estavam voltados para a porta da cozinha (La cucina!) de onde eu avistava minha avó em frente ao fogão à lenha preparando as delícias que fizeram dela uma doceira de renome. Daquele fogão além de doces saíam pratos memoráveis como a polenta mole fumegante ou mesmo assada(sim, como verdadeira descendente do Vêneto amamos polenta) acompanhada de perdiz ao molho...hum ...Tanto tempo se passou mas estes costumes de que tanto me orgulho permanecem na minha vida e de todos que dela fazem parte. Meu quintal é ensolarado,o solo é rico e produtivo. Agora vou ter minhas videiras . Como boa capricorniana que sou, vou esperar todo tempo do mundo para que se desenvolvam e produzam belos frutos.

Chave de Ouro

... Foi um feriadão perfeito

Sol a pino pra renovar o bronzeado

Caminhar a beira-mar

Encontrar velhos amigos

Tempo para "pilotar o fogão" sem pressa

Ficar com a família

Oportunidade para traçar novas metas profissionais e pessoais para 2010

Pois vida é isto, é renovação de espírito,de planos,de amizades

É fazer coisas que nunca se fez pra depois não se arrepender

É ler todos aqueles livros que olham pedindo atenção

É porque não, reler aqueles que amei

Ouvir todos os meus CDs

E fotografar muito tudo que passar pela retina

Foi o que fiz hoje cedo

Antes de pegar a estrada de volta pra casa

Ao som de Fly me to the Moon

Encantada com o que estava vendo

E com a sensação de plenitude que aquilo tudo me proporcionava

E que divido com vocês agora...