Entre março e outubro
os barcos portugueses
aproveitam a temperatura menos fria
do Atlântico Norte e navegam ao encontro de sua pesca predileta:
o Bacalhau
Depois de pesado, aberto e limpo no convés
vai para o porão para que com cuidado seja salgado
Aqui no Atlântico Sul ainda é quarta-feira mas os preparativos para a Sexta Santa já começaram.
E pra dar início aos trabalhos
lavar o bacalhau em água corrente,
colocar de molho na água fresca e
levar ao refrigerador
trocando a água
sempre que lembrar.
Na hora de preparar
escolha sua receita predileta
e brinde a saúde dos valentes pescadores portugueses
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